Platos tipicos de Menorca.

• El queso de Mahón, conocido también como queso Mahón-Menorca debido a su denominación de origen, es un queso hecho con leche de vaca. Se trata de un queso de pasta prensada no cocida, con forma paralelepipédica y con las aristas redondeadas. Cuenta con un Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida y se elabora exclusivamente en la isla de Menorca, en España, según la tradición y la normativa recogida en el reglamento de la DOP.
• La sobrasada (del mallorquín sobrassada) es un embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas del cerdo, condimentadas con sal, pimentón y pimienta negra. Se embute en tripa y presenta una lenta maduración.
• La carnixulla es un embutido crudo y curado, elaborado a partir de carne magra y tocino molido, condimentado con sal y especias. Para su embutido, se utilizan tripas de cerdo.
  Posiblemente sea uno de los embutidos más antiguos de Menorca, remontándose a la época del Imperio romano.
• Oliaigua, también llamada oliaigo.
  Es una comida tradicional menorquina muy sencilla de preparar, muy económica y que tomaban los antiguos payeses (o pagesos) debido a su precario nivel económico.
  Consiste básicamente en hervir agua (aigua) y aceite (oli), de aquí el nombre, sal, y añadir ciertas hortalizas, como por ejemplo ajo, pimiento verde, cebolla y tomate. Se puede comer vertiendo sopas de pan en un plato con el oliaigo o también poniendo una rebanada de pan duro en un plato hondo y después remojándolo con el oliaigo recién sacado del fuego. En las épocas en las que las higueras daban el fruto, también se tomaba acompañado de higos.
• La caldereta de llangosta es el plato típico de Menorca. Sobre un fondo de sofrito de cebolla, tomate,ajo y perejil se añade la langosta troceada y se cuece a fuego vivo. Se sirve con unas finísimas rebanadas de pan seco, que son también habituales en las sopas menorquinas.
• La coca bamba, conocida como coca de San Juan (coca de Sant Joan en catalán) en Ciudadela debido al consumo durante esa festividad, es una una coca alta enroscada en forma de espiral típica de las fiestas patronales en Menorca.
• Ademas de estos platos hay otros dulces tipicos como los pastissets, los crespells y las ensaimadas.